POTREBNI SASTOJCI.
- 6 ikivica
- 2 glavice crvenog luka
- 500 grama mljevenog mesa
- 3 čehna bijelog luka
- jaje
- solja riže
Bešamel - 1 ipo kašika brašna
- malo ulja
- 500 ml mlijeka
- 5 šolja kiselog mlijeka
- 150 grama gaude
- začini
NAČIN PRIPREME:
U tavi prodinstajte luk isječen na kockice sa mljevenim mesom. Kada se meso prodinstalo ostavite da se ohladi te dodajte skuhanu rižu, bijeli luk i jaje. Tikvice operite, presjecite ih na pola te im izrežite sredinu. Ako su vam mlade tikvice ne morate ih guliti. Svaku tikivicu malo posolite te ih napunite sa nadjevom. za bešamel je potrebno da na ulju propržite brašno, zatim ispite mčlijeko i miješajte dok ne prokuha. bešamel začinite po vašem ukusu te ga ostavite da se ohladi. Tikvice poredajte u posudu u kojoj ćete peći te preko tikvica prelijte bešamel. Za kraj sve pospite sa narendanom gaudom. Pecite oko pola sata na temperaturi od 180 stepeni. Prijatno!