Avaz.monster

Recepti za slana i slatka jela

POTREBNI SASTOJCI:

  • 4 decilitra glatkog brašna
  • 2 cijela jaja
  • 2 žumanaca
  • 2 kasike hladne vode
  • prstohvat soli

NACIN PRIPREME:

Prvo u plicu posudu stavite glatko brasno. U sredinu brasna napravite jamicu u koje stavite cijela jaja,zumance,sol i vodu.

S nozem pocnite mijesati u krugove od sredine prema vani a onda nastavite mijesati rukom. Kada se smjesa poveze prebacite na dasku i nastavite mijesati rukom dodavajuci po potrebi brasna.

Dok tijesto ne postane glatko i cvrsto. Podijelite na pet dijelova i ravaljajte ih vrlo tanko pa pomalo posusite radi lakseg rezanja.

Razvaljano tijesto izrezite na trake,zarolajte i rezite ostrim nozem. Narezana rezanca dobro posusite na stolnjaku i spremite u kutiju.

Leave a Reply

Your email address will not be published.