POTREBNI SASTOJCI:
- 4 jaja
- 6 zlica secera
- 120 mililitara mlijeka
- 5 zlica ulja
- 4 zlice brasna
- 6 zlica rogacevog brasna
- vrecica praska za pecivo
- vrecica vanilin secera
- naribana korica limuna
- 5 zlica slatkog kakaa (kras)
NACIN PRIPREME:
Najprije odvojite zumanjke od bjelanjaka. Umutite cvrsti snijeg od bjelanjaka. umanca izmiksajte sa secerom te dodajte mlijeko i ulje te sve dobro ujednacite. Pomijesajte brasno, rogac, prasak za pecivo, vanilin secer i kakao. Pomijesane sastojke dodajte u zdjelu sa zumancima. Na kraju dodajte naibanu koricu limuna. Umijesajte drvenom kasikom snijeg od bjelanaca. Pleh velicine 26 cm oblozite pek papirom te izijte smjesu. Pecite u zagrijanoj rerni na 20 stepeni oko 30 minuta. Pred kraj jedno 10 minuta smanjite temperaturu na 120 stepeni. Vazna napomena je da prilikom pecenja ne otvarate pecnicu. Ukrasite tortu sa otopljenom cokoladom ili pospite sa secerom u prahu. Uzivajte!