POTREBNI SASTOJCI:
- 9 kilograma povrća:
- kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk…
- 1 litar octa
- 3 litar vode
- 1 vinobran (mislim da je to 10 g)
- 150 grama soli
- 200 grama šećera
NACIN PRIPREME:
Prvo povrce dobro operite,kupus narendajte a papriku i zelenu rajcicu narezite na tanke rezance. Sve stavite u jednu vecu posudu i dobro izmijesajte.
Ocat,vodu,secer,sol i vinobran izmijesajte i odmah na hladno zalijte povrce. Malo promijesajte. Cinit ce vam se da je malo tekucine al za 10-ak minuta povrce ce da padne. U toj otopini neka stoji 24 sata.
Nakon 24 sata salatu stavljajte u dobro oprane boce. Bitno je dobor stisnuti da u bocama ne ostane tekucine.