POTREBNI SASTOJCI:
Kora 1 i 2
(Navedeni sastojci su za jednu koru sto znaci da sastojke trebate uduplati)
- 5 bjelanjaka
- 7 kasika secera
- 8 kasika mljevenih ljesnjaka
- kasika brasna
- malo praska za pecivo
Kora 3 - 5 bjelanjaka
- 7 kasika secera
- 100 grama cokolade za kuhanje
- kasika brasna
- malo praska za pecivo
Krema - 15 zumanjaka
- 150 grama secera
- 2 vrecice vanilin secera
- 2 vrecice pudinga od vanile
- 6 kasika brasna
- 1,2 l mlijeka
- 100 grama bijele cokolade
- 100 grama tamne cokolade
- vrecice zelatina
- 80 grama maslaca
- 500 ml slatkog vrhnja
NACIN PRIPREME:
Bjelanjke izmiksajte u cvrsti snijeg. zatim dodajte secer. U smjesu dodajite brasno sa praskom za pecivo i ljesnjake. Tepsiju dimnezije 33×37 cm oblozite pek papirom i izrucite pripremljenu smjesu. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta. Postupak ponovite sa istim sastojcima jer su vam potrebne dvije iste kore. za trecu koru postupak pripreme je isti samo sto cete umijesato ljesnjaka dodati otopljenu cokoladu. Za kremu je potrebno da zumanjke pjenasto izmiksate sa secerom i vanilin secerom. u to dodajte puding od vanile, brasno i malo mlijeka. mlijeko dodajte da dobijte tekucu smjesu koja se lako mijesa. Ostatak mlijeka stavite da prokuha. Kada je mlijeko prokuhalo smanjite sporet na laganu vatru i umijesajte smjesu zumanjaka i pudinga. Kuhajte dok vam se smjesa ne zgusne. Kremu podijelite na 2 jednaka dijela. U toplu kremu dodajte malo maslaca. zelatinu otopiti po upustsvu. jednu kasiku zelatina stavite u svijetlu kremu a ostatak stavite u tamnu kremu. kada ste stavili zelatin ostavite da se krema ohladi. Izmiksajte 2oo ml slatkog vrhnja i dodajte u svijetlu kremu a ostatak slatkog vrhnja tj 300 ml imziksajte i dodajte u tamnu kremu. Kolac slozite sljedecim redolsijedom: kora sa ljesnjacima-svijetla krema-kora sa cokoladom-tamna krema-kora sa ljesnjacima-tamna krema. Kolac ukrasite po vasoj zelji i uzivajte i prijatno!