POTREBNI SASTOJCI:
- 3 komada jaja
- 3 decilitra mlijeka
- 2 decilitra kisele vode
- 300 grama brasna tip 400
- prstohvat soli
- pola kasicice secera
- na vrh noza praska za pecivo
- 3 zlice ulja
Za uvijanje:
- 18 zlica mljevenih oraha
- 18 zlica secera
- 3/4 litra mlijeka
NACIN PRIPREME:
Prvo za palacinke umutite jaja pjenasto, onda odmjerite mlijeko,vodu i dodajte jajima,lagano promijesajte.
Dodajte prstohvat soli,pola zlicice secera,na vrh noza prasak za pecivo i ulje i promijesajte.
Postepeno dodajite brasno i mutite mikserom. Palacinke pecite u grijanom teflonskom tiganju.
Palacinke urolujte u stavite red u keramicku ili neku drugu tepsiju za pecenje.
Onda ih pospite sa 3 zlice oraha i 3 zlice secera.
Stavite drug polovinu urolovanih palacinki i opet pospite sa 3 zlice secera i 3 zlice oraha.
Zalijte mlijekom i ostavite da malo upiju. pecite 15-ak minuta na 200 stupnjeva. Samo da se malo zapeku.