POTREBNI SASTOJCI:
- 4-6 većih svinj.odrezaka ili nekog drugog mesa
- 4 v.ž juhe ili vode
- 4 v.ž slatkoga vrhnja za kuhanje
- 2 kisela krastavca
- 2 v.ž senfa
- malo soli,papra i vegete
- 2 v.ž ulja
- sjeckani peršin
NACIN PRIPREME:
Prvo svinjske odreske malo izlupajte cekicem,posolite,pobiberite i povegetite pa ih poprzite na 2 kasike ulja.
Izvadite ih i pokrivene drzite na toplom. Masnocu od przenja mesa tada zalijte s juhom ili vodom.
Dodajte vrhnje pa promijesajte. Kisele krastavce narezite na sitne kockice pa ih umijesajte u vrhnje,promijesajte.
Tada dodajte senf,sjeckani presun pa prokuhajte,zacinite po zelji. U umak vratite ispecene snicle,promijesajte i odmah posluzite.
Posluzite uz prilog po zelji.