POTREBNI SASTOJCI:
- 1 kilogram jabuka
- 500 grama mrkve
- 600 grama secera
- 20 grama limuske kiseline
- 6 litara vode
NACIN PRIPREME:
Jabuke operite, ogulite te ih ocistite. Takodjer mrkvu ogulite. U jednu serpu stavite jabuke da se kuhaju u 1 litru vode. u drugu serpu stavite mrkve da se kuhaju. Dodajte tek onoliko vode koliko je potrebno da se mrkve prekriju. Kuhajte sve dok vam i jabuka i mrkva ne omekne. Iskuhane jabuke i mrkvu ocijedite od soka u kojem su se kuhale te ga sacuvajte sa strane. Jabuke i mrkve izblendajte ili u multipraktiku ili stapnim mikserom. za kuhanje soka vam je potrebna veca serpa barem od 10 litara. U serpu stavite sok u kojem su se kuhale jabuke i mrkva, limusku kiselinu, kasu od jabuke i mrkve te dodajte 4 ipo litra vode. sve dobro izmijesajte te stavite da se kuha. Kada je prokuhalo od tog momenta kuhajte jos 25 minuta uz povremeno mijesanje. Pripremite flase. Ciste staklene flase zagrijte u pecnici te vruci sok sipajte u vruce flase. Flase zatvorite odgovarajucim cepom te napunjene flase okrenite naopacke tj da stoje na cepu. nakon 15 minuta flase okrenite na normalnu stranu te ih cuvajte na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Ne znam koliko dugo sok moze stojati ali provjereno je 7 dana jer toliko mojim ukucanima treba da ga popiju hehe.