POTREBNI SASTOJCI:
- 6 kg paradajza
- 2 zlice soli
- 4 zlice secera
NACIN PRIPREME:
Paradjaz prije svega dobro operite. Zatim paradajaz ocisitte i isjecite na komade. Ocisceni paradajz sameljite u masini za mljevenje paradajza. Dobijeni sok izrucite u serpu te dodajte secer i so. Stavite da se kuha i kuhajte 15 minuta nakon sto je prokljucalo. pripremite flase tako sto cete ih zagrijati u rerni na 100 stepni oko 10 minuta. Jos vreli sok sipajte u vrele flase, namocite celofan u alkohol te stavite preko grla flase, stegnite gumicama te dobro zatvorite odgovarajucim cepom. Flase zamotajte u staro cebe i ostavite da se ohlade. Nemojte ih dirati 24 sata. nakon 24 sata skladistite ih gdje i inace drzite zimnicu.