POTREBNI SASTOJCI:
- 720 grama svinjskog filea
- 1 kasika Vegete
- 2 srednje tikvice
- 200 grama Pancete Podravka
- povrće za pečenje na roštilju (mladi luk, rajčica,…)
- 1 kasika maslinova ulja
- Ajvar ljuti Podravka
NACIN PRIPREME:
Prvo od filea narezite medaljone i pospite vegetom. Ostavite da se marinira nekih pola sata.
Tikvice narezite na debele kriske velicine medaljona i poredajte po medaljonima.
Pancetu narezite na tanke kriske i omotajte oko medaljona sa tikvicama.
Na zagrijani rostilj stavite medaljone pa pecite prvo sa jedne pa sa druge strane.
Preostale kriske tikvica i ostalo povrce pokapajte maslinovim uljem i ispecite uz medaljone.