NACIN PRIPREME:
Za kore vam je potrebno:
- 3 x 5 bjelanca
- 3 x 10 zlica secera u prahu
- 3 x 5 zlica mljevenih oraha
- 3 x 2 zlica brasna
Za kremu vam je potrebno:
- 1 litar mlijeka
- 15 zumanaca
- 10 zlica secera
- 9 zlica brasna
- 250 grama secera u prahu
- 250 grama margarina/maslaca
- 150 grama mljevenih oraha
- malo mlijeka da se popare orasi
- 200 grama cokolade
- 3 kesice slag krema od vanile
- 200 mililitara mlijeka ili kisele vode za slag krem
NACIN PRIPREME:
Prvo napravite tri korice od po pet bjelanca,10 zlica secera u prahu,5 zlica oraha i 2 zlice brasna. Brasno i orahe pomijesajte i lagano varjacom umijesite u mucena bjelanca.
Pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta svaku koru. Kada su pecene pokrijte ih krpom dok spremate krem.
Za krem 7 zumanaca pomijesajte sa 10 zlica secera i 9 zlica brasna pa skuvajte krem u 1 litru mlijeka.
Umutite 8 zumanaca sa 250 grama secera u prahu.
Posebno umutite 250 grama margarina pa izmiksajte sa umucenim zumancima i sve izjednacite sa ohladjenim kremom.
1/3 fila izdvojite i dodajte 150 grama oraha poparenih mlijekom.
U preostale 2/3 fila dodajite 200 grama otopljene cokolade na skorz slaboj vatri. Umutite 3 slaga krem od vanile sa mlijekom i filujte:
Kora,slag,crni fil,kora,slag,bijeli fil,kora,slag,crni fil. Stavite slag po ivicama.