Avaz.monster

Recepti za slana i slatka jela

POTREBNI SASTOJCI:

Vučeno tijesto:

  • 1/2 kilograma brašna
  • prstohvat soli
  • 1/2 decilitra ulja
    – po potrebi vode

Nadjev:

  • 700 grama mljevenog maka
  • 300 grama šećera
  • 1/2 litra mlijeka
  • 7 decilitara vrhnja, najbolje domaćeg s placa
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 250 grama rastopljenog maslaca
  • 1 jaje

NACIN PRIPREME:

Prvo od brasna,ulja,soli i mlake vode zamijesite meko tijesto s vodom. Ostavite dobro nauljeno da odstoji oko 30 minuta.

Tijesto razcuite sto tanje,deblje rubove odstranite pa tijesto namazite nadjevom i zarolajte.

Nadjev pripremite tako da u kipuce mlijeko zakuhate mak,dodajte secer,maslav i vanila secer,sklonite s vatre i ohladite.

U ohaldjenu smjesu dodajte zumanjak i pola kolicine vrhnjambjelanjak tucite u cvrsti snijeg i na kraju lagano umijesajte u smjesu.

Rolani kolac rezite na velicinu lima za pecenje,te ga stavite u namasten pleh i prelijte ostalim vrhnjem.

Pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Vruce pecene pospite secerom u prahu i posluzite vruce.

Leave a Reply

Your email address will not be published.