POTREBNI SASTOJCI:
- 800 mililitara mlijeka
- 8 kasika brasna
- 8 jaja
- 1 vanilija
- 4 kasike secera
- 200 grama margarina
- 100 grama cokolade za kuhanje
- 6 kasika secera u prahu
- 500 grama petit keksa
NACIN PRIPREME:
Odvojite zumanca od bjelanjaka. Od 800 ml mlijeka odvojite 200 ml a ostatak stavite da kuha. Zumanjke izmiksajte sa secerom dok ne dobiju svijetlo zutu boju te dodajte vaniliju i brasno te sve miksajte mikserom. u zumanjke lagano dosipajte onih 200 ml mlijeka sve miksajuci mikserom. Smjesu zumanjaka ukuhajte u mlijeku uz neprestano mijesanje. Morate mijesati da vam se ne bi stvorile grudvice.Ukuhanu smjesu ostavite da se ohladi. Otopite cokoladu na pari. Margarin izradite sa prah secerom te umiksajte u ohladjenu kremu od zumanjaka. Fil podjelimo na 2 dijela. jedan dio ostaje zut a u drugi dio dodamo otopljenu cokoladu. Na tacnu redamo red petit keksa te ga premazemo kuhanom kafom. Preko keksa nanesemo zuti fil. Preko zutog fila ponovo stavimo petiti kekse, premazemo s kafom te nanesemo smedji fil. za kraj preko smedjeg fila poredate petit keks. Ostavite malo zutog fila kakao bi premazali kolac. Ukrasite sa naribanom cokoladom. Ja sam redala po 2 reda keksa tj 2×7 . U red mi je stajalo 7 keksica. Ako zelite bjelanjke umutite u cvrsti snijeg i premazite preko kolaca. ja licno ne volim ukus slaga od bjelanjaka tako da ga izbjegavam.
