POTREBNI SASTOJCI:
- 800 grama mlevenog mesa po želji
- 3 kriske hleba
- 2 komada crvene pecene paprike
- 2 komada jaja
- malo persuna
- 1 glavica crnog luka
- 1 kafena zlicica senfa
- 150 grama kackavalja
- 150 grama dimljene pecenice ili prsute
- malo soli, bibera, belog luka
NACIN PRIPREME:
Prvo mljeveno meso umijesite rukama sa ocijedjenom sredinom hljeba,dodajte jaja,sitno isejeckan luk,senf,sitno sjeckanu papriku,dimljeno meso i zacine so, biber, beli luk, persun i ostalo pozelji.
Sve to dobro umijesite pa ostavite u hladnjak da malo odstoji oko 30 minuta.
Onda rastanjite kao plocu na alu foliji debljine oko 2 prsta.
Na blizi kraj ploce poredajte stapice kackavalja cijeli red i pazljivo uz pomoc folije urolajte kao rolat.
Premazite uljem i stavite u podmazan pleh u rernu da se pece.
Pecite oko 45 minuta na 220 stupnjeva i u toku pecenja polivajte saftom iz rerne.