POTREBNI SASTOJCI:
Kora
- 9 bjelanjaka
- 300 g secera
- kasika jabucnog octa
Fil - 600 mililitara kiselog vrhnja
- 100 g prah secera
- kesica zelatina
- 500 mililitara vrhnja za slag
- jagode
NACIN PRIPREME:
Za koru izmiksajte bjelanjke sa secerom i octom. Koru istresite u tepsiju od rerne i oblozite papek papirom. Koru pecite na 150 stepeni oko sat vremena. Ako vam pecnica ima ventilator pred kraj ukljucite ventilator. Mascarpone napravite tako sto kiselo vrhnje dan ranije stavite na gazu te stavite u cjedilo da se ocjedi preko noci u frizider. U iscjedjno kiselo vrhnje dodajte prah secer, 200 ml izmucenog slaga i zelatin koji ste napravili po uputstvu. Koru prepolovite na pola i na prvi dio stavite kremu. U kremu stavite jagode koje ste prepolovili na pola. Preko jagoda nanesite izradjeni slag. Za kraj preklopite sa drugim djelom kore i ostavite u frizider na hladjenje. Prijatno!
