POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 750 grama brasna t-400
- 500 grama kisele pavlake(kiselog vrhnja)
- 1,5 zlicica soli
- 1 zlicica secera
- 200 grama margarina
- 2 praska za pecivo
- 3 jaja.
Za nadjev vam je potrebno:
- 200 grama pilece salame
- 250 grama trapista sira(ili Gaude,koji se topi)
- 100 grama kecapa.
Za premazivanje:
- 1 jaje.
NACIN PRIPREME:
Prvo u posudu stavite kiselu pavlaku,so,secer,jaja i sve dobro umutite zicom.
Dodajte omeksali margarin,prasak za pecivo i postepeno dodajite brasno i zamijesite glatko tijesto.
Ostavite da odstoji 20 minuta. Tijesto podijelite na 18 loptica. Svaku razvijte oklagijom ali tanko jer ce vam testo narasti,premazite sa malo kecapa,stavite kolut salame,i list sira.
Krajeve tijesta premazite umucenim jajetom pa preklopite i stisnite viljuskom.
Redajte ih na veliki crni pleh oblozen pek papirom pa premazite umucenim jajetom i epcite na 200 stupnjeva 20 minuta.