POTREBNI SASTOJCI:
Za kore vam je potrebno:
- 10 bjelanaca
- 10 zlica šećera
- 100 grama mljevenih oraha
- 5 zlica brasna
Za kremu vam je potrebno:
- 10 žumanaca
- 8 zlica šećera
- 2 vanilin šećera
- 8 zlica gustina
- 600 mililitara mlijeka
- 1 margarin
- 5 zlica šecera u prahu
NACIN PRIPREME:
Prvo umutite cvrsti snijeg od bjelanaca onda dodajte secer. Lagano mijesajuci dodajte brasno i orahe.
Smjesu sipajte u veliki pleh od peci oblozen papirom za pecenje. Pecie u zagrijanoj rerni na 180 stupnjeva dok se kora lagano ne odvoji od ivica pleha. Isijecite na 3 dijela po duzini.
Sipajte 400 mililitara mlijeka u serpu,tome dodajte secer pa sve stavite na sporet da provri.
Posebno umutite 200 mililitara mlijeka sa zumancima i gustinom.
Kada mlijeko provri dodajte smjesu od mlijeka , zumanaca i gustina. Sve zajedno prokuhajte,neprekidno mijesajuci dok se smjesa ne zgusne.
Ostavite da se ohladi. Posebno umutiti margarin sa prah šećerom. Kada je fil hladan sjediniti ga sa umućenim margarinom.
Redati kora-fil-kora-fil-kora-fil.Ukrasiti po zelji.