POTREBNI SASTOJCI:
- 325 grama svenamenskog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 zličica vanilla paste ili 1 kesica vanile
- 100 mililitara ulja
- 250 mililitara mlaćenice,kefira ili tečnog jogurta
- 125 grama šećera
- 3 jaja
- oko 15 šljiva
- prah šećer zamirisan sa vanilom
NACIN PRIPREME:
Prvo u vecu zdjelu prosijte brasno zajedno sa praskom za pecivo i dodajte secer i sve zicom izmijesajte.
U drugu manju dzjelicu stavite jaja dodajte ulje,kefir i vanila paste i umutite zicom da se sjedini.
Sve suhe sastojke dodajte u mokre i zicom izmijesajte da se sve sjedini.
Manji pekac prekrijte papirom za pecenje i sipajte tijesto. Oprane sljive prepolovite i izvadite kospice pa naredajte preko tijesta,ako hocete mozete i gurnuti malo u tijesto.
Peći u vec zagrejanoj rerni na 180 stupnjeva oko 45 minuta, kolač treba da porumeni odozgore, ali ne previše. Probati sa čačkalicom da li je pečeno, ako je čačkalica, koju ste zaboli u sredinu testa suva, onda je kolač pečen.
Izvaditi iz rerne i ostaviti da se kratko ohladi, izvaditi zajedno sa pek papirom i ostaviti na žici da se potpuno ohladi.