POTREBNI SASTOJCI:
– 50 komada crvene mesnate paprike
– 250 mililitara ulje
– 250 mililitara sirce
– 1 ruka secera
– 1 ruka soli
– 2-3 glavice bjeli luk
– 2 veze persun
– 1 kesica biber u zrnu
NACIN PRIPREME:
Prvo paprike ispecite,ogulite ali im saom drskice vadite, ostavite ih cijele.
Ulje,sirce,so i secer stavite da uvrije u vecu serpu. Kada marinada zavri stavite paprike da se malo proprze u marinadi.
Radite to na tihoj vatri i nemojte mijesati nego samo protresite serpu. Maksimalno 10 minuta marinirajte paprike.
Bijeli luk sitno isjeckajte i promijesajte sa sjeckanim persunom i biberom. Kada se malo prohlade paprike,redajte red paprika pa stavite odozgo od luka i persuna pa opet paprike i tako redom.
Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noci. Ujutro dospite jos malo marinade u tegle i uzivajte.