POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto vam je potrebno:
- 600 grama brasna
- 250 grama omeksanog putrera
- 1 jaje
- 120 grama secera
- 1/2 kesice praska za pecivo
Za fil vam je potrebno:
- 200 grama mljevenih oraha
- 200 grama secera
- 1 zlica kakaa
- 120 mililitara mlijeka (po potrebi moze i vise, fil mora biti gusci ali ipak da se moze rasporediti po tijestu)
Agda
- 500 grama secera
- vode dodamo dva prasta iznad ruba secera u srednje veliku serpu
- narezan limun po zelji
NACIN PRIPREME:
Prvo od gore navedenih sastojaka mikserom izradite kompaktnu smjesu koju podijelite na dva dijela,umotajte u celofna i ostavite u hladnjak 30 minuta.
Za to vrijeme pripremite fil od navedenih sastojaka,fil ne smije biti tecan ali ni pregust,dodajte pazljivo mlijeko po potrebi.
Izvadite tijesto i jedan dio razvaljajte na pobrasnjenoj prozirnoj foliji, gornji sloj pobrasnite i valjajte u pravougaonik.
Nanesite pola fila i pomocu folije urolajte. Isto uradite i sa drugim dijelom te stavite u zamrzivac 10 minuta.
Izvadite i rezite pa redajte u pekac bez da ste ga prethodno namastili.
Pecite na 180 stupnjeva 25 minuta. Za to vrijeme kuhajte agdu na najjacoj temp.15 minuta. Secer se stavi u srednje veliku serpu i prekrijte vodom dva prsta iznad ruba secera.
Limun dodamo po zelji, mora biti nespricani i narezan na kolutove. Zalijemo vruce hormasice toplom agdom.