POTREBNI SASTOJCI:
- 5 jaja
- 4 kasike šećera
- 4 kasike vode
- 5 kasika brašna
- 1/2 prašak za pecivo
- 800 grama višanja
- otprilike šećera da zasladi višnje
- šlag
- 1 vanilin šećer
- 3 pudinga od jagode
NACIN PRIPREME:
Prvo pravite biskvit tako sto zumanjce odvojite od bjelanca. Pomijesajte zumanjce sa secerom i vanila secerom. Dodajte vodu i umijesja se brasno koje ste prije pomijesali s praskom za pecivo.
Posebno istucite bjelanca i pomijesajte s tom smjesom. namazite protvan s margom i stavite da se pece na 180 stupnjeva.
Kada je peceno ostavite u protvanu da se ohladi.
Fil pravite tako sto skuhate visnje sa secerom u 1.5 litara vode. Iscijedite visnje van i izmiksajte ih. Na vodi u kojoj su se kuhale visnje skuhajte 3 pudinga.
U vrući puding umijesiti višnje i istresti po biskvitu. Ostaviti da se ohladi. Šlag
Istuči šlag. Na ohlađenu filu premazati šlag.