POTREBNI SASTOJCI:
- 2 tikvice
- 200 grama rikota sira ili krem sira
- 80 grama prezli
- 60 grama parmezana
- 1 jaje
- 250 grama pirinča
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 500 mililitara vode
- 50 grama grčkog jogurta
- 50 grama majoneza
- beli luk
- mirođija
NACIN PRIPREME:
Prvo izrendajte tikvice pa posolite i ostavite da odstoje 10-ak minuta pa dobro procijedite.
Dodajte im rikotu prezle, parmezan, jaje, začine po želji i dobro promešajte. Pleh oblozite papirom za pecenje, oblikujte loptice i od smjese pa redajte na pleh.
Pecite na 200 stupnjeva oko pola sata. Pirinac operite a crni luk isjeckajte Proprzite luk na ulju pa dodajte rendanu sargarepu i oprani pirinac.
Nalijte vodom, pa poklopite i kuvajte na niskoj temepraturi nekih 25 minuta.
Grčki jogurt, majonez, mleveni beli luk i seckanu mirđiju promešajte.